Né sur des marnes, ce chardonnay présente des reflets or vert pâle presque cristallins. Les arômes sont flatteurs ; ils évoquent les fleurs blanches et les fruits frais. L’attaque est franche, nette, onctueuse et longue ; le final acidulé laisse la bouche fraîche.
Histoire:l'appellation a été créée en 1971.L'aire géographique de l'appellation s'étend sur 8 communes et se trouve partagé en deux îlots séparés par l'appellation Pouilly-Fuissé : au nord, les villages de Davayé, Prissé et Solutré-Pouilly ; au sud, ceux de Chânes, Chasselas, Leynes, Saint-Amour et Saint-Vérand. Tous, sont situés à l'extrémité Sud du Mâconnais et de la Bourgogne.
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